
Chef de rayon poissonnerie
Emploi Alimentation - Supérette
Soultz-sous-Forêts, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Notre magasin de Soultz-Sous-Forêts recherche un/une Chef(fe) de rayon Poissonnerie, en CDI 40h/semaine.
Vous bénéficiez d'une expérience confirmée en grande distribution sur un poste similaire, avec de la gestion d'une équipe pendant au moins 3 ans.
Une connaissance des produits est demandé, idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...)
Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission.
Vos missions :
-Sélectionner les différents poissons et crustacés,
-Préparer les poissons et recettes,
-Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle,
-Assurer la mise en place et théâtralisation de son rayon,
-Participer à la gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs (négociations, litiges,..)
-Gérer, organiser et approvisionner le rayon
-Assurer l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin
-Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage,...
-S'assurer des[...]